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バナナとさつまいもの豆乳ケーキ


いつも何を持っていけば良いか頭を悩ませる手土産ですが、今日は,バナナとさつまいもの豆乳ケーキを作ってみました。


バナナは、生地の中にも入っているのですが,表面にも輪切りにしたバナナを乗せてみました。焼き上がりの見た目が可愛くなって,なかなかいい感じでした。


ホールで持参し、お友達が切り分けてくれて,みんなでひとしきり食べた後に、写真を撮り忘れた事に気づきました。


事情を説明し、センスの良いお友達が配置を考えてくれ、無事、撮影できました。


 


お味の方は、お友達は美味しいと言ってくれましたが,まだまだ改良の余地あり、という感じでした。


今度は、もうすこし、薄力粉の量を増やして,豆乳の量を減らして作ってみます。


「これは、美味しい!」という味になったら、レシピをご紹介しますね。

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Unknown

うっし~、レシピ,楽しみにしてくれてありがとう

今回は、今まで作ってきたお菓子のレシピや本のレシピを見比べながら、材料を変えてみたり、量を変えてみたりして作ったの。

私は、バターケーキはふわっとした軽い焼き上がりが好きなのね。
粉を増やして、水分を少し減らして,混ぜる時間を増やせば、もっとふわふわにできるかな~と思っているので,何度かトライしてみるね

ただ、レシピの改良って,家族は何度もその似たようなお菓子を食べさせられるのよね。
3姉妹的には、「また、これ~?」ってなりそうだよね?

Unknown

とってもヘルシーでおいしそう
レシピはやっぱり自分で考えてるのかな?さすがだわ
レシピを楽しみにしてま~す
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Author:bomochan
3姉妹ママの子育て日記です。
長女りここ、二女みんみん、三女あんちゃんの三姉妹とコイケルホーンディエのレックス君のママです。

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